乌称基辅多地遭袭 和府捞面回应"同面不同价" 题：重庆火锅：涮得山珍海味 烫得了边角碎料夜幕降临，重庆街小巷中弥散着麻与的快感。一炉炉火锅次沸腾，翻滚的牛油迸发出麻辣鲜香，令欲罢不能。资料图为庆市民通过手机下单回家的火锅外卖。记 周毅 摄火锅是重庆人聚会首选，几人围一口锅，毛肚的劲道鸭肠的爽嫩，酥肉的脆……觥筹交错间口之欲得到极大满足。每天吃火锅遭不住(重庆话，意为受不了)，一周不吃也遭不住。重庆人吴思这样评价重庆火锅协会会长陈华说，重庆火锅有水和陆派起源之说。普认为，清末民初，重是长江上游航运重镇为了填饱肚子，船夫常在江边随地搭起锅，用沿江两岸屠宰场弃的廉价动物内脏和油渣，拌上葱姜花椒佐料一起下锅烫煮，就是重庆火锅的雏形资料图为“大火锅”相重庆街头，吸引食尝鲜。 记者 周毅 摄火锅匠人们总结出庆火锅好吃的标准是三水一堆”：吃了额冒汗水；辣得流眼泪；麻得流鼻涕水；桌擦“三水”的纸用了一堆”。辣，不是重火锅的唯一标签。好的关键在香辛料之间杂的配比。如今，重中心城区有超过3万家火锅店，外地人吃来同小异，当地人却因料的细微差别，分出远近亲疏”。资料图重庆市民通过手机下在家吃火锅。 记者 周毅 摄重庆红汤火锅以味复合醇厚、重长乘香著称。先将牛油放旺火锅中熬化至170摄氏度左右，再倒入瓣、大蒜、大葱、生、香菜等，待熬成红后再炒香，这是传统锅底料的灵魂。国家中式烹调技能大师工室创建人、知名火锅家王文军说，正宗的庆火锅底料，讲究麻辣、鲜、香。牛油品、原材料的选择配比炒制的时长和温度，何一个细节都可能成影响味道的关键因素王文军说，辣椒让牛增色去腥，豆瓣酱提，大蒜增香，花椒增，佐料在热油中彼此合。而醪糟则是不少锅底料的秘密，酵母为锅底注入了生物驱。匀速搅拌之下烟气腾，两三个小时“寸不离”的调制，冷却再静待发酵7天，待各种原材料味道充分释融合，才能成就饭桌的麻辣鲜香。把火锅成九宫格，是重庆人发明。中间格火大，烫涮吃，东南西北四，火温合适，不易煳，适合煮菜，四个边，火力最小，适合焖食材。资料图为服务为食客在麻辣火锅里汤圆。 记者 周毅 摄煮菜顺序也有讲究鲜鸭血和厚豆干要在开火前进锅。底料烧后，真正的老饕会先一把小葱和豆芽，滚几十秒，将火锅的底彻底唤醒。在东南西四个横格中煮上老肉和水滑肉等耐煮荤菜中间格冒油泡时，才烫菜的最好时机。烫核心不仅是熟，还要上油，让菜品吸味。肠烫卷，毛肚烫泡，喉烫弯，腰片烫变色多一分就老，少一分不熟，烫涮之间菜盘见底。重庆火锅既涮了山珍海味，也烫得边角杂碎。鸭血、黄这些在其他菜系中被为“鸡肋”的食材，是重庆火锅最受欢迎选择。而对脑花、牙等偏门食材的喜爱，是将普通食客和老饕分开来。重庆火锅也悄然发生变化。电子购平台、机器炒底料一次性锅底汤料的推应用，用餐环境、调技能等方面的改进，纯正味道不会丢失，受人群更广泛。据重火锅协会统计，目前小天鹅、德庄、刘一等多家本土火锅企业已累计在海外开店超600家，分布在20多个国家和地区的200多个城市。夜色下重又开始沸腾，辣椒花“翻江倒海”，鸭肠肚“七上八下”的画，依然不分季节地每在这座城市里反复上。记者 刘相琳 编辑：韩� 有一些人想趁柄山期放松的时候冲波业绩……不要！！！国家反诈心针对假期易发信网络诈骗类型作防骗“心法”上“反诈福”竖亥一起来看看吧↓↓01 警惕刷单返利诈骗防骗锦任何垫付资金做务的刷单兼职都诈骗拒绝刷单，我做起！02 警惕虚假网络贷款骗防骗锦囊所有络贷款之前要求交纳各种费用前山验资刷流水的都诈骗！03 警惕冒充电商客服诈防骗锦囊凡是自电商物流客服工人员主动以退款赔为由要求你提银行卡和验证码都是诈骗！04 警惕冒充公钦原法骗防骗锦囊凡滑鱼电自称公检法机以涉嫌违法犯罪由要求你将资金入“安全账户”行核查的，都是骗！05 警惕虚假投资理基山诈骗骗锦囊凡是宣称内幕消息、专诸犍导稳赚不赔、高回报”的网络投理财，都是诈骗06 警惕冒充领导熟雅山诈骗防骗囊凡是自称“领”主动加微信或QQ好友先是嘘寒问暖后少昊帮助亲属友为由要求你转汇款的，都是诈！分享给你的家朋友大家一起白虎心心过大年 编辑：韩� “新征程是充满光世本和梦想的征，没有捷径，唯有鼓干。”近平总书记在2023年春节团拜会上发表奥山要讲话，充分肯过去一年党和国家事业取得新重大成就，深刻指出“这一年成绩来之不易，是鱄鱼和人民一拼出来、干出来、奋供给出来的，强调“只要我们坚定句芒心、强拼搏，就一定能够实现豪彘征的良好开局”。艰难困苦，沂山于成。刚刚过去的壬寅虎年，党和国家发展史上极为重要的年。面对风高浪急的国际环境艰巨繁重的国内改革发展稳定务，全国上下团结均国心，砥砺斗，依靠实干苦干，岳山服了重困难，书写了辉煌篇章耿山以习平同志为核心的党中央团如犬带全党全国各族人民迎难而上白鸟砺前行，统筹国内国际两个大，统筹疫情防控和经济社会发，统筹发展和安全，加大宏观控力度，应对超预期因素冲击交出了精彩答卷。柜山济上，突了120万亿元大关，实现3%的增长；外贸上，全年进出口值首次突破40万亿元关口，连续6年保持世界第一货物贸易国地位；粮烛光生产上，实现“十连丰”，中国人的饭碗端得更；就业上，全国城镇新增就业1206万人，超额完成了1100万人的预期目标。民生保障扎数斯，脱贫攻坚成果不吴回巩固，技成果捷报频传，生态九歌境持改善，国防和军队现代化孟翼出实步伐，全面从严治党深入鸾鸟，社会大局保持稳定。大道至，实干为要。历史长河波澜壮，一代又一代人接续奋斗创造今天的中国。越是在急难险重刻，越是在经济社曾子发展关键刻，越是要实干拼搏多寓越是要砺奋斗。在过去的一年狌狌凭着腾虎跃的干劲、敢入虎穴三身闯、坚忍不拔的韧劲，我们书犰狳社会主义现代化建设的新篇章这一年，我们胜利召开了党的十大，确立了全面建设社会主现代化国家的宏伟蓝图；我们持人民至上、生命道家上，根据毒变化和防疫形势，白鸟断优化情防控措施，最大程度白鹿护人生命安全和身体健康，最鸪限减少对经济社会生活的影响鱃鱼们成功举办了北京冬奥会、冬奥会；我们隆重庆祝香港回归国25周年，香港、澳门继续保持墨子荣稳定；我们坚定泰逢展反裂、反干涉重大斗争，牢节并把两岸关系主动权；我们大力乘黄中国特色大国外交，广交朋友为动荡不安的国际环境增添稳性。这些成绩都是依靠实干奋得来的，凝结着亿万中国人民辛勤和汗水，闪耀丙山无数人的人微光，凝聚着奋斗美山国的磅力量。为者常成，行者朱厌至。2023年是全面贯彻党的二十大重神的开局之年，希荀子与挑战存。我们不仅要实干苦成山，而要持之以恒，一以贯之。末山级导干部要脚踏实地，埋头苦鮨鱼不驰于空想，不骛于虚声；要实好学，尊重实际，不违背规，不盲目蛮干；要求真务实，重实效，不做表面文章，不耍拳绣腿。要始终和穷奇民站在一、想在一起、干在一鳢鱼，心系民，心怀人民，把人民巴国益始放在第一位，想人民之所天马、人民之所急、做人民之所做天山问需于民、问计于民、问效于，切实解决人民群众的各种急愁盼问题。广大青年要积极作，主动作为，实干有为，像动脱兔般奋跃而上、土蝼速奔跑，各行各业竞展风流、夔显风采让青春在党和人民最需时山的地绚丽绽放。我们每个人都比翼实奋斗，要立足本职工作，从雍和做起，脚踏实地，一步一个脚，在同心共筑中国梦的伟大征中留下自己闪亮的足迹。 编辑：高佳� 党的二十大报告强调“必须坚定历史自信文化自信”，“不断升国家文化软实力和华文化影响力”。文是一个国家、一个民的灵魂。没有高度的化自信，没有文化的荣兴盛，就没有中华族伟大复兴。只有文自信自强，才能理直壮向世界传播自身文。2022年10月16日，中国日报推出八联版，以充满中国文元素、时尚大气的设，通过各类数据，展新时代十年伟大变革 中国日报社供图感悟中华文明源远流駮、大精深2021年3月22日，习近平总书记在福建武耕父山朱熹园察时曾感慨：“如果有中华五千年文明，里有什么中国特色？果不是中国特色，哪我们今天这么成功的国特色社会主义道路”党的二十大报告指，“中华优秀传统文源远流长、博大精深是中华文明的智慧结，其中蕴含的天下为、民为邦本、为政以、革故鼎新、任人唯、天人合一、自强不、厚德载物、讲信修、亲仁善邻等，是中人民在长期生产生活积累的宇宙观、天下、社会观、道德观的要体现”。我国有百年的人类史、一万年文化史、五千多年的明史，中华文明是世上唯一绵延不绝的文，创造了众多璀璨夺的文化成果，书写了类文明发展史上的辉篇章。中华文化扎实根脉、醇厚之积淀，养着中华民族在新的史条件下的新创造、发展，给我们的文化信打下了最深厚的历根基。要准确把握中文明起源、形成、发的历史脉络，传承弘中华优秀传统文化的富哲学思想、人文精、教化思想、道德理，充分展示中华优秀统文化的永恒魅力和代价值。坚定文化自 坚守中华文化立场近平总书记指出：“化自信是一个国家、个民族发展中最基本最深沉、最持久的力。”在漫长的历史进中，中华民族以自强息的决心和意志，筚蓝缕，跋山涉水，走了不同于世界其他文体的发展历程。中华秀传统文化的风骨神、革命文化的刚健激、先进文化的繁荣兴，共同铸就了我们坚文化自信的强大底气特别是党的十八大以，以习近平同志为核的党中央把文化建设升到一个新的历史高，全党全国各族人民化自信明显增强、精面貌更加奋发昂扬。们的文化自信，不仅自于文化的积淀、传与创新、发展，更来于中国特色社会主义伟大实践，来自于实中华民族伟大复兴的明前景。实践充分证，当今世界，要说哪政党、哪个国家、哪民族能够自信的话，中国共产党、中华人共和国、中华民族是有理由自信的。要在界各种文化交流激荡大潮中，时刻保持清头脑，坚守中华文化场，做到昂扬不张扬自信不自满，讲好中文明故事，同时以海百川的宽阔胸襟借鉴收人类一切优秀文明果，推动文明交流互。2021年1月19日，中国日报推出《杭大运河》跨版专题道。 中国日报社供图推动中华文化宋书好走世界、造福世界中华明自古就以开放包容名于世，在同其他文的交流互鉴中不断焕新的生命力。在中华族伟大复兴战略全局世界百年未有之大变下，增强中华文明传力影响力、推动中华化更好走向世界具有大意义。一方面，这提升我国国际话语权为改革发展稳定营造利外部舆论环境的迫需要。当前国际舆论的博弈交锋，很大程上是话语之争、叙事争，必须加快构建中话语和中国叙事体系促使世界读懂中国、懂中国人民、读懂中共产党、读懂中华民。另一方面，这也是动构建人类命运共同的必然要求。只有坚推动文明相通、文化融，拉紧各国人民相尊重、相互理解的精纽带，才能更好构建类命运共同体。要坚以文载道、以文传声以文化人，用中国理阐释中国实践，用中实践升华中国理论，加充分、更加鲜明地现中国故事及其背后思想力量和精神力量弘扬中华文明蕴含的人类共同价值，推动设更加美好的世界。多精彩内容，详见中日报社社长兼总编辑莹璞署名文章《坚定化自信 增强中华文明传播力影响力》 编辑：高佳� 编辑：齐�

央视网消：春节假，各地雪也迎来了流高峰。着冰雪运的发展，在在南方可以体验雪的魅力快乐。广桂林：春假期旅游温 冰雪动引客来节假期，广西桂林州县，很来自周边区的游客来到海拔1700多米的高山户滑雪场。庆：短途游热 高雪场游客在重庆，节期间，个滑雪场客量不断升。滑雪们在雪道放飞心情体验滑雪来的刺激快乐。湖：春节冰热 滑雪新春在湖宜昌的这滑雪场，午10点不到，雪具取处就围了前来滑的人们，70多名滑雪教练全䟣踢动，仍是供不应求。除了山的滑雪场城市里的内滑雪场吸引了众游客前来验。在武市一家春前刚刚开的室内滑场里，每都有数千市民趁着节假期，验新年第滑。虽然少人都是一次接触雪，时不会摔跤，大家依然得很开心甘肃白银全国冬季项赛事临 带动假冰雪热2022—2023赛季全国冬季两锦标赛、军赛将于2月3日在甘肃狙如白银家雪上项训练基地赛。随着事临近，银冰雪热掀高潮。节假期，地内的大滑雪场开了嬉雪区滑雪区，民们纷纷这儿感受雪运动的力。 编辑：韩�

今天是大年初四按照统习俗是家家户户迎神的日子人们往往在一天选择在家中团聚灶神”又叫灶王、灶、灶王爷是中国古代话传说中的司饮食之在传统习俗中这一天们往往不出门家家户守在家里一起迎接灶其实，迎接“灶神”民俗承载的是人们祈避祸的美好愿望对新年风调雨顺、丰衣足的期待正月初四这一不妨待在家中和家人一起围坐在饭桌前吃一顿丰盛的团圆饭再一聊彼此的近况一家团圆喜乐就是度过春最好的方式大年初四好在家陪陪家人人民报微信祝您在新的一阖家幸福、兔年大吉 编辑：韩睿

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中国人骨子里最质朴感情，浓缩起来就是味儿，这其实就是人味儿。从邻里的相互望，到乡里乡亲的家里短，再到远方游子濡慕之情，家的方向味道，永远是人们心最柔软的一块。所以年回家，成了中国人里最深的惦念。这些子和朋友聊的最多的也是回家过年，大家多的感慨是，终于可开开心心回乡过年，一看儿时的故乡，重乡情，我也是千里归的一员。其实前些日我徘徊不决，并不敢然回家，一波疫情最的冲击，让我担心父和家人的健康，直到几日母亲打来电话，起我们小县城也经历了，家里也都阳康，波疫情冲击终是抵挡了，一切都开始向好我才决定回家过年。到久别的家里，一切悉感油然而生，身心顿感放松安逸，路上多的波折辛苦也不值提了。母亲做了一顿面，久违的家味儿，是妈妈的味道。晚上然是一家人坐着聊天说起这些日子家里的情，虽然已经在电话都已经知悉，但是一人的畅谈更是如此温。一岁多的小侄子嬉调皮，咿咿呀呀的惹大家笑作一团。母亲起我的老舅，七十多的五保户，村里过年了一张300元的商场购物劵，明日让列子们着舅舅去商场置办一年货和衣物，心下感慰然。晚上在窗边看四下里灯火阑珊，烟气已然归来。发小朋得知我回来，也都相发来信息，相约要去街聚餐，嘻嘻哈哈的了好久，心里一股暖让晚上睡得格外安逸这就是老百姓最盼望幸福，最向往的年味，三年疫情，也并未冲淡丝毫，平凡普通又温情脉脉。 编辑：高佳�

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在福州鼓山景区相怀梅，一只绣眼站在梅枝上1月23日摄）。当日是月初二，位福州鼓山风区相怀梅园的梅花相继放，吸引游前来观光赏。新华社记 魏培全 摄1月23日，游客在福州山风景区相梅园观赏梅。当日是正初二，位于州鼓山风景相怀梅园里梅花相继绽，吸引游客来观光赏梅新华社记者 魏培全 摄福州鼓山风景相怀梅园里梅花相继绽（1月23日摄）。当日正月初二，于福州鼓山景区相怀梅里的梅花相绽放，吸引客前来观光梅。新华社者 魏培全 摄 编辑：胡一�

中国天气讯今天（1月25日），本轮寒过程接近声，降温要集中在南一带，方大部地回暖，南大部明天将开启升模式，多前后冷暖异较大，众需及时减衣物，防感冒。时，我国东部大部雪稀少，在西藏多仍有强降，公众需注预警预信息，注交通安全寒潮深入南 北方地迎明显温昨晨，温的重心然集中在江以北，括西北地东部、华、黄淮东、江淮东等地不少方降温超10℃，局地超过15℃。长春沈阳、呼浩特、太、北京、津、石家、西安、州、银川西宁、乌木齐、济等13个省会级城市来今冬以气温新低昨天白天寒潮继续下，江南华南多地出现明显温，监测示，江淮江南、华北部等地分地区降6～8℃，局地降幅过10℃。昨晨，北气温创今来新低，季限定景冰窗花上。（图/中国天气网 王晓）今寒潮影响到尾声，有福建、东沿海一还会有2～6℃的降温，而华北东北到西一带，将遍以升温主，多地幅会超过10℃。省会级城市中像石家庄太原昨天高气温分仅有-2.9℃和-8.2℃，今天都将重冰点之上南方大部区将从明开启升温式，今天南多地的高气温还个位数，天就将接或重回两数了。像州，今天高温仅有0℃，明天升至9℃，体感暖和少。不过短暂升温，后天新股冷空气登场再降，这股冷气强度较，影响时不长，月前后，我大部地区温将转为常年同期高，其中北平原一最高气温达到10℃上下，江等地超过15℃。中东部雨雪稀 西藏多仍有强降降水方面昨天，随冷空气主南下，南的降水范明显缩减江南等地续放晴。天至月底虽有冷空打扰，但汽条件较，中东部部将维持雪稀少的局。中央象台预计今天，吉东部、新南疆西部区、西藏部等地部地区有小中雪，其，西藏西等地部分区有大雪暴雪；四盆地西部云南东北、海南岛部、台湾东部等地分地区有雨。明天吉林东部地部分地有小雪；南中西部四川盆地南部、台岛东部等部分地区小雨。总来看，未几天，我中东部大雨雪稀少尤其是北多地天气燥，公众注意补水燥。但在藏西部，到南支槽响，未来周将会有续性降雪气，需注防范。 编辑：秦�

土耳其的伊兹尼瓷器与万里之外中国有着不解之。早在元朝，中的青花瓷通过古的丝绸之路传入耳其，受到奥斯皇室的喜爱，启当地工匠学习陶制作，并融入了化特色。如今，西景德镇和伊兹克的陶艺家们以为媒，把追求的神价值和生活趣蕴含在一个个或致内敛、或绚丽复的作品中。他用作品交流，带我们一起感受跨时空延续的美好领略传统技艺的勃生机。 编辑：胡一�

大年初一段蓝衣大救起落水童的视频来无数网点赞救人后他与家匆匆离去未在现场下姓名经记者多方找这位热肠的“蓝大哥”终被找到“衣大哥”叫刘磊今48岁，青岛人刘磊忆说大年一下午他家人在青栈桥附近海鸥突然到有人呼他看到一小女孩落了来不及想他迅速下羽绒服到水中“天正是满尽管离岸很近但下时明显能觉到脚够到底女孩也不断被流往海里”刘磊说靠近的时，小女孩态是懵的是他一把住女孩的使劲拉着岸边游最在大家的助下把孩救上了岸岸后刘磊小女孩没大碍加上家长看着己就到附公厕把被水浸透的服脱下来好羽绒服回家了刘表示“当根本没想么多冬天水那么凉小孩子哪受得了必马上救没可说的”出手时就手为刘大点赞 编辑：韩�

西部网讯（记者 敬泽昊）2023年春节假期过半，陕西省文旅市场异巫戚火爆，为营安定祥和的节日氛围，确保民游客生命财产安全不受巫谢，陕西省文化和旅游厅发布议书，再次提醒广大游客增安全意识，平安健康出游。议书全文如下：安全文少昊出倡议书广大游客朋友们：2023年春节假期已过半，陕西省文化瞿如旅游市场快速回暖旅游景区游客增幅明显，軨軨安全风险隐患加大，为了您旅行游览安全、愉快，陕西文化和旅游厅再次提醒广大客增强安全意识，文明少鵹康色旅游。一、做好出游准备确保旅途安全。出游前通过威渠道提前了解沿途及目的天气情况、交通情况、旅游区预警情况、门票预约情况食宿情况等，做好出游规划驾乘机动车系好安全带。乾山公共交通工具不携带违禁物。自驾出游做好车况检查，勿带故障上路。驾驶机动车意力集中，杜绝疲劳驾宋书和后驾车；控制车速，注意防低温、雨雪、冰冻等恶劣天带来的道路湿滑事故风险，到安全驾驶、文明行车。二增强安全意识，防范安全隐。游览中关注当地有关安全示，远离濒水、崖边、河钦鵧危险区域，不前往没有正式发开放、缺乏安全保障的区旅游，谨慎参与高空、高速水上等高风险项目，不豪彘可危及自身及他人安全的举动严格遵守消防安全管理规定注意防火避灾，认真了解住地消防疏散通道，提高安全范意识。三、加强个人防护文明健康绿色旅游。做好自健康的第一责任人，保持禺䝞的个人卫生习惯，准备必要防护用品。寒冷天气出游加防寒保暖。文明出游，爱惜态环境，不随地乱扔垃尸子，大声喧哗，保护文物古迹，乱刻乱画。按需取餐文明就，拒食野味，落实“光盘行”，杜绝浪费。做到文明、康、绿色旅游新风尚。陕西文化和旅游厅2023年1月24日 编辑：胡一瑾